【美食】好料食光 Flavorfull，私藏新莊美食創意客家菜－Charlie

身為從小在客家莊長大的小孩
重口味的客家菜是我兒時回憶
但客家菜不算年輕人愛的口味

身為在地新莊人
我要分享一間超好吃的創意客家菜！

其實這間餐廳是我妹朋友創業
我妹去嚐鮮後
回家一直跟我說很好吃
有點回憶中的味道
但又不太一樣

因為通常客家菜都是較鹹或辣的
有些菜我們也不見得愛吃
在我妹強力推薦下我也去嚐鮮了
餐後感想
要把客家菜年輕化不容易
但她們做到了！！

『好料食光 Flavorfull 』
整體裝潢做的很溫柔雅緻
很像咖啡廳或是甜點店
從外表看完全猜不到是賣客家菜

整體色系是溫柔淡粉色系
加入綠色植栽點綴
我只能說網美店無誤啊！

一樓空間不大
座位僅靠窗口的吧台桌
大片的玻璃採光
下午來這曬太陽喝咖啡
讓人感覺好愜意！

雖然一樓座位不多
但還有二樓空間
上樓第一眼會看見右上和室座位

（這個座位區是需要脫鞋的喔）

旁邊是一般的座椅區
2樓空間也是整潔乾淨
很適合親子來這邊共度下午的時光

但我想坐靠窗曬太陽
所以我還是選擇一樓的落地窗座位

菜單的第一頁是主食區
這裡的餐點都是全天候供應的
旁邊有特別註記的是推薦定食

主餐區的下方有套餐升級方案
推薦大家點套餐升級
尤其不能錯過他們的例湯！
甜點也是很經典的客家小點心

第二頁是飲品甜品區
茶飲、咖啡滿多選項可以選擇
我發現我拍的菜單照不是很清晰
這邊提供菜單連結給大家參考
菜單

櫃檯旁邊還有個活動只到1/15喔！
內用打卡送珍珠奶茶～
不過我們那天沒點
因為男友湯姆喉嚨有點不舒服
加上經痛的我本人
怕喝了珍珠奶茶
後面餐點就吃不下了
不能給人家浪費

經過天人交戰後
我們點了

• 蔥油雞定食＄230
• 客家鹹豬肉定食 $200
都有升級例湯＋甜點+茶飲 $80

整份定食的量還滿多的
蔥油雞的蔥也沒在手軟的～

定食會附兩樣小菜跟半顆溏心蛋
例湯跟紅茶是需要升級套餐才會有喔！
我們那天的湯品是剝皮辣椒雞湯！
超級好喝

有一大塊雞肉不說
湯頭不油膩
喝起來清淡順口

剝皮辣椒的辣也不是真的辣
可以感受到剝皮辣椒的微辛
但馬上就會轉化成回甘的甜味
啊啊啊啊這道湯
我給上上品啊（~~自以為小當家？~~）

而且不吃辣的人
我覺得也是可以接受的
尤其我男友湯姆是不喝雞湯的人
他很害怕雞湯的雞腥味
但這道湯他完全可以

再來是主菜跟白飯
先說白飯上淋的是蔥油
真的非常下飯～～

蔥油雞的雞肉很嫩不柴
也不會油膩
用筷子夾起一塊雞肉加上蔥
一口接一口的

令人垂涎三尺的雞
大力推薦大家來這一定要點

我們點的另一道是客家鹹豬肉定食
其實我真的很猶豫要不要點鹹豬肉
以前家裡吃的都是很肥的豬肉
而且口味偏鹹我不喜歡

不過我還是點了哈哈
因為我妹有特別推薦

旁邊有附沾醬可以沾
其實我有點吃不出來這是什麼醬
吃起來酸甜酸甜的

重點來了
他的鹹豬肉不肥！
不肥不柴肥瘦比例適中

它本身口味我覺得有調整過
我記憶中的鹹豬肉很鹹
但這道沒有這麼鹹
單吃也可以
但是強力推薦要沾醬
那個酸甜醬會中和掉豬肉的鹹味
整個口感會比較有層次
很好吃！！

說到沾醬
這邊提醒愛吃辣的朋友們
不能錯過他們的辣椒醬！
客家人本來就愛吃辣
我阿公每餐都一定會有道辣菜

他們的辣椒醬很好吃！！
不是死鹹的那種辣
辣椒的香氣很足
不過是真的滿辣的

嗜辣如命的湯姆
他也是每餐辣椒不離口
他讚嘆有加
一直去跟店員要辣椒醬

後來發現他們辣椒醬有在賣欸！
我都想買一罐回去給我阿公吃了
湯姆整個蠢蠢欲動
都差點要掏錢買了

但是因為我們下午還有其他行程
不適合帶辣椒在身上
只好下次再來買了

愛吃辣的人可以買
辣王湯姆叔叔認證

吃飽之後請他們上甜點
柚子果凍
柚子果凍很可愛是玫瑰形狀的
裡面有柚子的果皮
吃起來沒有很甜
但有很濃的柚子香氣
這是店員推薦給我們的
是新推出的產品～
我覺得很好吃～

客家麻糬
這個問我就專業了
我們以前下午茶
阿嬤都是手捏麻糬給我們吃
所以小孩都會排成一排
等待阿嬤餵食
這真的是我們的童年回憶

麻糬很Ｑ彈
是我喜歡的那種
有嚼勁不會過軟
而且花生粉是有花生顆粒的
很加分！！！
這道甜品我給上上品

店裡的裝潢真的很用心
到處都有很可愛的小細節
是令人放鬆舒服的環境

吃飽後
在窗邊享受短暫的悠閒時光
喝杯熱熱的紅茶
曬曬溫暖的陽光
真的很舒服
這才是人生的感覺啊！

當然喝紅茶的同時
不能放過拍照的好時機
裝潢這麼美就是拿來拍照的啊！

好料食光的客家餐點
有跳出以往我對客家菜的印象！
整體價格跟餐點量來說 CP值很高
而且很好吃～
客家小孩認證

新莊又多了一個可以鬼混的地方
啊不是拉
可以輕鬆待著跟朋友聊天
喝咖啡吃客家菜的地方

我今天就介紹到這裡拉～
這間已經列入我新莊私廚名單中
我以後應該會常去吃吃飯打打文章什麼的
也很適合親子來這邊
報我名字沒有打折哈哈哈
真心推薦

下面提供店家資訊
有興趣的人可以去嚐嚐鮮

好料食光 FlavorFull
地址：新莊區民樂街97號1樓
電話： 02-2996-8883
營業時間：11:00-20:00(週二公休)

好料食光ＦＢ
好料食光ＩＧ